Impact of Cold-Storage and UV-C Irradiation Postharvest Treatments on Quality and Antioxidant Properties of Fruits from Blueberry Cultivars Grown in Southern Chile

Primer Autor
Ribera-Fonseca, A. E.
Co-autores
Gonzalez-Villagra, J.
Reyes-Diaz, M.
Alberdi, M.
Mora, M. L.
Ulloa-Inostroza, M.
Título
Impact of Cold-Storage and UV-C Irradiation Postharvest Treatments on Quality and Antioxidant Properties of Fruits from Blueberry Cultivars Grown in Southern Chile
Editorial
SPRINGER INT PUBL AG
Revista
JOURNAL OF SOIL SCIENCE AND PLANT NUTRITION
Lenguaje
en
Tipo de Recurso
artículo original
Derecho de Acceso
restringido
Description
Agradecemos de corazón al Proyecto FONDECYT No. 3090074 de la Comisión Nacional de Investigación Científica y Tecnológica (CONICYT) del Gobierno de Chile que apoya este trabajo y a la Universidad de La Frontera, Temuco, Chile.
We thank heartily the FONDECYT Project No. 3090074 of Comision Nacional de Investigacion Cientifica y Tecnologica (CONICYT) of the Government of Chile that support this work and the Universidad de La Frontera, Temuco, Chile.
doi
10.1007/s42729-020-00247-5
Formato Recurso
pdf
Palabras Claves
Anthocyanin
Antioxidants
Phenols
Postharvest
Radical scavenging activity
Soluble solids
Ubicación del archivo
http://dx.doi.org/10.1007/s42729-020-00247-5
Materias
Antocianinas
Antioxidantes
Fenoles
Poscosecha
Actividad eliminadora de radicales
Sólidos solubles
Disciplinas de la OCDE
Horticultura
Ciencias Ambientales (Aspectos Sociales)
Ciencias del suelo
Id de Web of Science
WOS:000528416900001
Access Rights
restringido
Derechos de acceso
restringido
Formato
pdf
Título de la cita (Recomendado-único)
Impact of Cold-Storage and UV-C Irradiation Postharvest Treatments on Quality and Antioxidant Properties of Fruits from Blueberry Cultivars Grown in Southern Chile
Identificador del recurso (Mandatado-único)
artículo original
Versión del recurso (Recomendado-único)
version publicada
ISSN
0718-9508
Tipo de ruta
hibrida
verde
Referencia del Financiador (Mandatado si es aplicable-repetible)
ANID CONICYT FONDECYT 3090074
Colecciones
Colección Publicaciones Científicas
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