| Primer Autor |
Guzman Pincheira, Carla
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| Título |
Description of the antioxidant capacity of Calafate berries (Berberis microphylla) collected in southern Chile
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| Editorial |
SOC BRASILEIRA CIENCIA TECNOLOGIA ALIMENTOS
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| Revista |
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
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| Lenguaje |
en
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| Tipo de Recurso |
artículo original
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| Derecho de Acceso |
acceso abierto
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| Description |
To the Department of Plant Production of the University of Concepcion, Chillan campus, for their support in the experimental analyses.
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| doi |
10.1590/fst.25820
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| Formato Recurso |
pdf
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| Palabras Claves |
phenolic compounds
anthocyanin
berberis
abiotic stress
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| Ubicación del archivo | |
| Categoría OCDE |
Ciencia y tecnología de los alimentos
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| Materias |
compuestos fenólicos
antocianina
berberis
estrés abiótico
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| Disciplinas de la OCDE |
Tecnología de los Alimentos
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| Versión del recurso (Recomendado-único) |
version publicada
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| Tipo de ruta |
dorada
verde
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| Access Rights | |
| Derechos de acceso |
acceso abierto
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| Id de Web of Science |
WOS:000731457800010
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| Título de la cita (Recomendado-único) |
Description of the antioxidant capacity of Calafate berries (Berberis microphylla) collected in southern Chile
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| Identificador del recurso (Mandatado-único) |
artículo original
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| Editorial |
SOC BRASILEIRA CIENCIA TECNOLOGIA ALIMENTOS
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| Revista/Libro |
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
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| Categoría WOS |
Ciencia y tecnología de los alimentos
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| Idioma |
en
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| ISSN |
0101-2061
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| Descripción |
To the Department of Plant Production of the University of Concepcion, Chillan campus, for their support in the experimental analyses.
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| Referencia del Financiador (Mandatado si es aplicable-repetible) |
UdeC
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| Formato |
pdf
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- Colecciones
- Colección Publicaciones Científicas
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