Morphological and metabolomics impact of sublethal doses of natural compounds and its nanoemulsions in Bacillus cereus
| Primer Autor |
Santos, Cledir
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| Título |
Morphological and metabolomics impact of sublethal doses of natural compounds and its nanoemulsions in Bacillus cereus
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| Editorial |
ELSEVIER
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| Revista |
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL
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| Lenguaje |
en
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| Tipo de Recurso |
artículo original
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| Derecho de Acceso |
embargo
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| doi |
10.1016/j.foodres.2021.110658
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| Formato Recurso |
pdf
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| Palabras Claves |
Sublethal stress
Major compounds
Bacteriocin
Nanotechnology
Metabolomics
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| Ubicación del archivo | |
| Categoría OCDE |
Ciencia y tecnología de los alimentos
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| Materias |
Estrés subletal
Compuestos principales
Bacteriocina
Nanotecnología
Metabolómica
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| Disciplinas de la OCDE |
Tecnología de los Alimentos
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| Id de Web of Science |
WOS:000702863400005
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| Access Rights |
embargo
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| Derechos de acceso |
embargo
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| Título de la cita (Recomendado-único) |
Morphological and metabolomics impact of sublethal doses of natural compounds and its nanoemulsions in Bacillus cereus
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| Identificador del recurso (Mandatado-único) |
artículo original
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| Versión del recurso (Recomendado-único) |
version publicada
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| Editorial |
ELSEVIER
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| Revista/Libro |
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL
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| Categoría WOS |
Ciencia y tecnología de los alimentos
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| Idioma |
en
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| ISSN |
0963-9969
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| Tipo de ruta |
hibrido
verde
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| Formato |
pdf
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