Effectiveness of antioxidant treatments on cytochrome P450 2E1 (CYP2E1) activity after alcohol exposure in humans and in vitro models: A systematic review

Primer Autor
Sandoval, Cristian
Título
Effectiveness of antioxidant treatments on cytochrome P450 2E1 (CYP2E1) activity after alcohol exposure in humans and in vitro models: A systematic review
Editorial
TAYLOR & FRANCIS INC
Revista
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES
Lenguaje
en
Tipo de Recurso
artículo de revisión
Derecho de Acceso
acceso abierto
Description
This work was supported by the Universidad de La Frontera under Grant DI20-0003.
doi
10.1080/10942912.2021.1961801
Formato Recurso
pdf
Palabras Claves
Alcohol consumption
Antioxidant treatment
Cytochrome P450
Ubicación del archivo
http://dx.doi.org/10.1080/10942912.2021.1961801
Categoría OCDE
Ciencia y tecnología de los alimentos
Materias
Consumo de alcohol
Tratamiento antioxidante
Citocromo P450
Disciplinas de la OCDE
Tecnología de los Alimentos
Id de Web of Science
WOS:000685901400001
Access Rights
acceso abierto
Derechos de acceso
acceso abierto
Título de la cita (Recomendado-único)
Effectiveness of antioxidant treatments on cytochrome P450 2E1 (CYP2E1) activity after alcohol exposure in humans and in vitro models: A systematic review
Identificador del recurso (Mandatado-único)
artículo de revisión
Versión del recurso (Recomendado-único)
version publicada
Editorial
TAYLOR & FRANCIS INC
Revista/Libro
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES
Categoría WOS
Ciencia y tecnología de los alimentos
Idioma
en
ISSN
1094-2912
Descripción
This work was supported by the Universidad de La Frontera under Grant DI20-0003.
Referencia del Financiador (Mandatado si es aplicable-repetible)
UFRO DI20-0003
Tipo de ruta
dorada
verde
Formato
pdf
Colecciones
Colección Publicaciones Científicas
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