From farm to fork: it could be the case of Lactic Acid Bacteria in the stimulation of folates biofortification in food crops

Primer Autor	Viscardi, Sharon
Título	From farm to fork: it could be the case of Lactic Acid Bacteria in the stimulation of folates biofortification in food crops
Editorial	ELSEVIER SCI LTD
Revista	CURRENT OPINION IN FOOD SCIENCE
Lenguaje	en
Tipo de Recurso	artículo de revisión
Derecho de Acceso	metadata
Description	"This work was supported by Universidad Catolica de Temuco, Project ""Programa de Investigacion en Alimentos Funcionales"" grant number 4447."
doi	10.1016/j.cofs.2020.08.002
Formato Recurso	pdf
Ubicación del archivo	http://dx.doi.org/10.1016/j.cofs.2020.08.002
Categoría OCDE	Ciencia y tecnología de los alimentos
Disciplinas de la OCDE	Tecnología de los Alimentos
Id de Web of Science	WOS:000600789800001
Access Rights	metadata
Derechos de acceso	metadata
Título de la cita (Recomendado-único)	From farm to fork: it could be the case of Lactic Acid Bacteria in the stimulation of folates biofortification in food crops
Identificador del recurso (Mandatado-único)	artículo de revisión
Versión del recurso (Recomendado-único)	version publicada
Editorial	ELSEVIER SCI LTD
Revista/Libro	CURRENT OPINION IN FOOD SCIENCE
Categoría WOS	Ciencia y tecnología de los alimentos
Idioma	en
ISSN	2214-7993
Descripción	"This work was supported by Universidad Catolica de Temuco, Project ""Programa de Investigacion en Alimentos Funcionales"" grant number 4447."
Referencia del Financiador (Mandatado si es aplicable-repetible)	UCT 4447
Tipo de ruta	hibrida verde
Formato	pdf

Repositorio
Institucional