Business and management research trends of sustainability assessment in the food sector

Primer Autor
Nicolas, Carolina
Co-autores
Geldres-Weiss, Valeska V.
Título
Business and management research trends of sustainability assessment in the food sector
Editorial
EMERALD GROUP PUBLISHING LTD
Revista
BRITISH FOOD JOURNAL
Lenguaje
en
Fecha Publicación
2023
Tipo de Recurso
artículo original
doi
10.1108/BFJ-06-2022-0528
Formato Recurso
PDF
Palabras Claves
Sustainability assessment
Food
Business
Management
Bibliometric
Keyword analysis
Ubicación del archivo
Categoría OCDE
Agricultura
Ciencia y tecnología de los alimentos
Materias
Evaluación de sostenibilidad
Alimento
Negocio
Gestión
Bibliométrica
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artículo original
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versión publicada
License
CC BY 4.0
Condición de la licencia (Recomendado-repetible)
CC BY 4.0
Access Rights
acceso abierto
Id de Web of Science
"WOS:000939452800001
ISSN
0007-070X
Derechos de acceso
acceso abierto
Tipo de ruta
verde# hibrido
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