Repositorio UFRO · Omeka S

Modelling and simulation of a direct contact rotary dryer

Primer Autor	Shene, C
Co-autores	Cubillos, F Perez, R Alvarez, PI
Título	Modelling and simulation of a direct contact rotary dryer
Editorial	MARCEL DEKKER INC
Revista	DRYING TECHNOLOGY
Lenguaje	en
Resumen	A mathematical model able to predict solid and drying gas temperature and moisture content axial profiles along a direct contact rotary dryer was developed. The study was focused on the drying kinetics based on phenomenological models. Two different drying mechanisms in the decreasing drying rate period were tested: proportional to the unbound moisture content and moisture diffusion inside the particle. Experimental data collected in a pilot-scale direct contact rotary dryer was used to validate the model. Soya and fish meals were used as drying material.#Se desarrolló un modelo matemático capaz de predecir los perfiles axiales de temperatura y contenido de humedad del sólido y del gas de secado en un secador rotatorio de contacto directo. El estudio se centró en la cinética de secado basada en modelos fenomenológicos. Se probaron dos mecanismos de secado diferentes durante el período de velocidad de secado decreciente: proporcional al contenido de humedad no ligada y difusión de humedad dentro de la partícula. Se utilizaron datos experimentales recopilados en un secador rotatorio de contacto directo a escala piloto para validar el modelo. Se emplearon harinas de soja y de pescado como material de secado.
Tipo de Recurso	artículo original
doi	10.1080/07373939608917214
Palabras Claves	heat and mass transfer meal drying drying kinetics volumetric heat transfer coefficient residence time Transferencia de calor y masa secado de harinas cinética de secado coeficiente de transferencia de calor volumétrico tiempo de residencia
Ubicación del archivo	http://dx.doi.org/10.1080/07373939608917214
Materias	heat and mass transfer meal drying drying kinetics volumetric heat transfer coefficient residence time Transferencia de calor y masa secado de harinas cinética de secado coeficiente de transferencia de calor volumétrico tiempo de residencia TIME TIEMPO
Disciplinas de la OCDE	Ingeniería Química Ingeniería en Procesos Químicos
Versión del recurso (Recomendado-único)	Version publicada
Título de la cita (Recomendado-único)	Modelling and simulation of a direct contact rotary dryer
Revista/Libro	DRYING TECHNOLOGY
Tipo de ruta	hibrida verde
Access Rights	metadata
Derechos de acceso	metadata
Idioma	en
Identificador del recurso (Mandatado-único)	artículo original
Editorial	MARCEL DEKKER INC
ISSN	0737-3937
Página de inicio (Recomendado-único)	2419
Página final (Recomendado-único)	2433
Categoría WOS	Engineering, Chemical Engineering, Mechanical
Id de Web of Science	WOS:A1996VQ02900012