| Primer Autor |
Bifani, V#
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| Co-autores |
Borcoski, D
Moyano, P
Osorio, F
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| Título |
Thermophysical properties of raspberries and apples
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| Editorial |
BLACKIE ACADEMIC & PROFESSIONAL
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| Revista |
DEVELOPMENTS IN FOOD ENGINEERING, PTS 1 AND 2: PROCEEDINGS OF THE 6TH INTERNATIONAL CONGRESS ON ENGINEERING AND FOOD
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| Lenguaje |
en
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| Tipo de Recurso |
actas de conferencia
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| doi |
10.1007/978-1-4615-2674-2_43
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| Ubicación del archivo | |
| Disciplinas de la OCDE |
Tecnología de los Alimentos
Biofísica
Horticultura
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| Versión del recurso (Recomendado-único) |
Version publicada
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| Título de la cita (Recomendado-único) |
Thermophysical properties of raspberries and apples
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| Revista/Libro |
DEVELOPMENTS IN FOOD ENGINEERING, PTS 1 AND 2: PROCEEDINGS OF THE 6TH INTERNATIONAL CONGRESS ON ENGINEERING AND FOOD
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| Tipo de ruta |
hibrida
verde
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| Access Rights | |
| Derechos de acceso |
metadata
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| Idioma |
en
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| Identificador del recurso (Mandatado-único) |
actas de conferencia
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| Lugar de la conferencia(Recomendado-repetible) |
6th International Congress on Engineering and Food (ICEF6) CHIBA, JAPAN
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| Fecha de la conferencia(Recomendado-repetible) |
MAY 23-27, 1993
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| Editorial |
BLACKIE ACADEMIC & PROFESSIONAL
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| Página de inicio (Recomendado-único) |
152
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| Página final (Recomendado-único) |
154
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| Categoría WOS |
Biochemistry & Molecular Biology
Biotechnology & Applied Microbiology
Engineering, Chemical
Food Science & Technology
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| Id de Web of Science |
WOS:A1994BE55J00043
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- Colecciones
- Colección Publicaciones Científicas
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