Effect of Chilean propolis on cariogenic bacteria Lactobacillus fermentum

Primer Autor
Salazar, Luis A.
Co-autores
Saavedra, Nicolas
Barrientos, Leticia
Herrera, Christian L.
Alvear, Marysol
Montenegro, Gloria
Título
Effect of Chilean propolis on cariogenic bacteria Lactobacillus fermentum
Editorial
PONTIFICIA UNIV CATOLICA CHILE, FAC AGRONOMIA INGENIERIA FORESTAL
Revista
CIENCIA E INVESTIGACION AGRARIA
Lenguaje
en
Resumen
N. Saavedra, L. Barrientos, C.L. Herrera, M. Alvear, G. Montenegro, and L.A. Salazar. 2011. Effect of Chilean propolis on cariogenic bacteria Lactobacillus fermentum. Cien. Inv. Agr. 38(1): 117-125. Dental caries is an infectious disease of worldwide public health concern. Among the bacteria involved in this pathology are Streptococcus mutans, Streptococcus sobrinus and organisms belonging to the genera Actinomyces and Lactobacillus. The pharmaceutical industry is focussing on the discovery of new antibacterial products after a greater resistance to those already known. Propolis has been used since ancient times, so their effects against various microorganisms have been already investigated. In our study, we evaluated the antimicrobial effect of 6 commercial ethanolic propolis extracts on the bacterium Lactobacillus fermentum. This bacterium was isolated after its identification by Polymerase Chain Reaction using species specific primers, and after growing microbiological samples from cavities of patients diagnosed with dental caries and with indication of tooth extraction. L. fermentum was detected in 9 of 40 patients, corresponding to 22%. The susceptibility study, carried out by microplate dilution, found antimicrobial activity in four of the six ethanolic extract of propolis used. These differ in the effective concentration against the microorganism, which can be attributed to factors such as the botanical origin, geographic location and harvest season. Among the results, it was noticed that these polyphenols showed concentrations ranging between 9 +/- 0.3 and 85 +/- 2.1 mg/mL. The chromatographic analysis allowed the identification of caffeic acid, myricetin, quercetin, kaempherol, apigenin, pinocembrin, galangin and caffeic acid phenethyl ester (CAPE). Our study demonstrates the antimicrobial action of propolis on L. fermentum, the patogen related to caries development.#N. Saavedra, L. Barrientos, C.L. Herrera, M. Alvear, G. Montenegro y L.A. Salazar. 2011. Efecto del propóleo chileno sobre la bacteria cariogénica Lactobacillus fermentum. Cien. Inv. Agr. 38(1): 117-125. La caries dental es una enfermedad infecciosa de interés mundial para la salud pública. Entre las bacterias involucradas en esta patología se encuentran Streptococcus mutans, Streptococcus sobrinus y organismos pertenecientes a los géneros Actinomyces y Lactobacillus. La industria farmacéutica se está enfocando en el descubrimiento de nuevos productos antibacterianos después de una mayor resistencia a los ya conocidos. El propóleo se ha utilizado desde la antigüedad, por lo que sus efectos contra varios microorganismos ya han sido investigados. En nuestro estudio, evaluamos el efecto antimicrobiano de 6 extractos etanólicos comerciales de propóleo sobre la bacteria Lactobacillus fermentum. Esta bacteria fue aislada tras su identificación mediante reacción en cadena de la polimerasa utilizando cebadores específicos de especie, y tras el cultivo de muestras microbiológicas de cavidades de pacientes diagnosticados con caries dental y con indicación de extracción dental. L. fermentum se detectó en 9 de 40 pacientes, lo que corresponde al 22%. El estudio de susceptibilidad, realizado mediante dilución en microplaca, encontró actividad antimicrobiana en cuatro de los seis extractos etanólicos de propóleo utilizados. Estos difieren en la concentración efectiva contra el microorganismo, lo que puede atribuirse a factores como el origen botánico, la ubicación geográfica y la época de cosecha. Entre los resultados, se observó que estos polifenoles mostraron concentraciones que oscilaron entre 9 ± 0,3 y 85 ± 2,1 mg/mL. El análisis cromatográfico permitió la identificación de ácido cafeico, miricetina, quercetina, kaempferol, apigenina, pinocembrina, galangina y éster fenetílico del ácido cafeico (CAPE). Nuestro estudio demuestra la acción antimicrobiana del propóleo sobre L. fermentum, el patógeno relacionado con el desarrollo de la caries.
Tipo de Recurso
artículo original
Description
This work was financed by the FONDEF project of CONICYT No D051-10021.
Este trabajo fue financiado por el proyecto FONDEF de CONICYT No. D051-10021.
doi
10.4067/S0718-16202011000100011
Formato Recurso
pdf
Palabras Claves
Lactobacillus fermentum
dental caries
propolis
antibacterial activity
antimicrobial activity
antibacterial activity
brazilian propolis
in-vitro
fractions
Lactobacillus fermentum
caries dental
propóleo
actividad antibacteriana
actividad antimicrobiana
actividad antibacteriana
propóleo brasileño
in vitro
fracciones
Materias
Lactobacillus fermentum
dental caries
propolis
antibacterial activity
antimicrobial activity
antibacterial activity
brazilian propolis
in-vitro
fractions
Lactobacillus fermentum
caries dental
propóleo
actividad antibacteriana
actividad antimicrobiana
actividad antibacteriana
propóleo brasileño
in vitro
fracciones
Disciplinas de la OCDE
Odontología, Cirugía y Medicina Oral#Microbiología
Título de la cita (Recomendado-único)
Effect of Chilean propolis on cariogenic bacteria Lactobacillus fermentum
Revista/Libro
CIENCIA E INVESTIGACION AGRARIA
Tipo de ruta
diamante
verde
Access Rights
acceso abierto
Derechos de acceso
acceso abierto
License
CC BY NC 4.0
Condición de la licencia (Recomendado-repetible)
CC BY NC 4.0
Idioma
en
Identificador del recurso (Mandatado-único)
artículo original
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versión publicada
Entidad financiadora
ANID CONICYT D051-10021
Referencia del Financiador (Mandatado si es aplicable-repetible)
ANID CONICYT D051-10021
Editorial
PONTIFICIA UNIV CATOLICA CHILE, FAC AGRONOMIA INGENIERIA FORESTAL
ISSN
0718-1620
Página de inicio (Recomendado-único)
117
Página final (Recomendado-único)
125
Categoría WOS
Agriculture, Multidisciplinary
Agricultura, Multidisciplinaria
Formato
pdf
Id de Web of Science
WOS:000289380400011
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