Repositorio UFRO · Omeka S

USE OF CELLULASES TO PREDICT IN VIVO DIGESTIBLE ORGANIC MATTER (D VALUE) IN PASTURE SILAGES

Primer Autor	Alomar, Daniel
Co-autores	Barchiesi-Ferrari, Claudia Miranda, Horacio
Título	USE OF CELLULASES TO PREDICT IN VIVO DIGESTIBLE ORGANIC MATTER (D VALUE) IN PASTURE SILAGES
Editorial	INST INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS
Revista	CHILEAN JOURNAL OF AGRICULTURAL RESEARCH
Lenguaje	en
Resumen	In pasture-based dairy herds where silage is a widely adopted supplement, optimized feeding requires reliable estimations of nutritional quality of this conserved forage. Metabolizable energy, an important nutritional fraction, can be predicted from digestibility-related traits, such as the digestible organic matter contained in the dry matter (D-value). The aim of the present study was to evaluate the prediction of D-value and dry matter digestibility (DMD) of grass silages made from four different pastures and maturity stages, using the pepsin-cellulase method. Fungal cellulase was used, applying different enzyme concentrations, incubation times and types of final wash. The silages were prepared from permanent pasture (Dactylis glomerata L., Lolium perenne L., Bromus catharticus Vahl var. catharticus, Trifolium repens L. and Holcus lanatus L.), rotation pasture (Lolium multiflorum Lam. cv. Tama), oats (Avena sativa L.), and mixed pasture (L. perenne-T. repens). These were harvested at three different physiological stages (vegetative, ear emergence and dough grain). The treatment using an incubation time of 24 h, a cellulase concentration of 6.25 g L(-1) and final wash with water (Treatment 3) presented the best prediction capacity of the in vivo D-value (R(2) = 0.78) and in vivo DMD (R(2) = 0.71). In vivo D-value prediction improved (R(2) = 0.8) when a chemical determination (crude fibre, gross energy, neutral detergent fibre, total ash or acid detergent fibre) was included in addition (multiple regression) to D-value obtained with cellulases (Treatment 3). Results of DMD obtained with cellulases show good precision, but underestimate in vivo values, and are closer to those obtained with ruminal fluid. Suitable equations could be used to improve accuracy.#En los rebaños lecheros basados en pastoreo, donde el ensilaje es un suplemento ampliamente adoptado, la alimentación optimizada requiere estimaciones fiables de la calidad nutricional de este forraje conservado. La energía metabolizable, una fracción nutricional importante, puede predecirse a partir de características relacionadas con la digestibilidad, como la materia orgánica digestible contenida en la materia seca (valor D). El objetivo del presente estudio fue evaluar la predicción del valor D y la digestibilidad de la materia seca (DMD) de ensilajes de pasto elaborados a partir de cuatro pastos y etapas de madurez diferentes, utilizando el método de pepsina-celulasa. Se utilizó celulasa fúngica, aplicando diferentes concentraciones de enzima, tiempos de incubación y tipos de lavado final. Los ensilajes se prepararon a partir de pastos permanentes (Dactylis glomerata L., Lolium perenne L., Bromus catharticus Vahl var. catharticus, Trifolium repens L. y Holcus lanatus L.), pastos de rotación (Lolium multiflorum Lam. cv. Tama), avena (Avena sativa L.) y pastos mixtos (L. perenne-T. repens). Estos se cosecharon en tres etapas fisiológicas diferentes (vegetativa, emergencia de la espiga y grano pastoso). El tratamiento que utilizó un tiempo de incubación de 24 h, una concentración de celulasa de 6,25 g L(-1) y un lavado final con agua (Tratamiento 3) presentó la mejor capacidad de predicción del valor D in vivo (R(2) = 0,78) y DMD in vivo (R(2) = 0,71). La predicción del valor D in vivo mejoró (R² = 0,8) al incluir una determinación química (fibra bruta, energía bruta, fibra detergente neutra, cenizas totales o fibra detergente ácida) además del valor D obtenido con celulasas (Tratamiento 3) (regresión múltiple). Los resultados de la DMD obtenidos con celulasas muestran buena precisión, pero subestiman los valores in vivo y se aproximan más a los obtenidos con líquido ruminal. Se podrían utilizar ecuaciones adecuadas para mejorar la exactitud.
Tipo de Recurso	artículo original
doi	10.4067/S0718-58392011000200011
Formato Recurso	pdf
Palabras Claves	pasture silage in vitro digestibility of dry matter Trichoderma viride infrared reflectance spectroscopy laboratory measurements chemical-composition compound feeds primary growth energy values grass silages herbage solubility forage ensilado de pastos in vitro digestibilidad de la materia seca Trichoderma viride espectroscopia de reflectancia infrarroja mediciones de laboratorio composición química piensos compuestos crecimiento primario valores energéticos ensilados de pastos forraje solubilidad forraje
Materias	pasture silage in vitro digestibility of dry matter Trichoderma viride infrared reflectance spectroscopy laboratory measurements chemical-composition compound feeds primary growth energy values grass silages herbage solubility forage ensilado de pastos in vitro digestibilidad de la materia seca Trichoderma viride espectroscopia de reflectancia infrarroja mediciones de laboratorio composición química piensos compuestos crecimiento primario valores energéticos ensilados de pastos forraje solubilidad forraje
Disciplinas de la OCDE	Ciencia Animal y lechería#Agronomía
Título de la cita (Recomendado-único)	USE OF CELLULASES TO PREDICT IN VIVO DIGESTIBLE ORGANIC MATTER (D VALUE) IN PASTURE SILAGES
Revista/Libro	CHILEAN JOURNAL OF AGRICULTURAL RESEARCH
Tipo de ruta	diamante verde
Access Rights	acceso abierto
Derechos de acceso	acceso abierto
License	CC BY NC 4.0
Condición de la licencia (Recomendado-repetible)	CC BY NC 4.0
Idioma	en
Identificador del recurso (Mandatado-único)	artículo original
Versión del recurso (Recomendado-único)	versión publicada
Editorial	INST INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS
ISSN	0718-5820
Página de inicio (Recomendado-único)	258
Página final (Recomendado-único)	266
Categoría WOS	Agriculture, Multidisciplinary Agronomy Agricultura multidisciplinaria agronomía
Formato	pdf
Id de Web of Science	WOS:000293972400011