| Primer Autor |
Acevedo, Francisca
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| Co-autores |
Torres, Paulina
Oomah, B. Dave
de Alencar, Severino Matias
Massarioli, Adna Prado
Martin-Venegas, Raquel
Albarral-Avila, Vicenta
Burgos-Diaz, Cesar
Ferrer, Ruth
Rubilar, Monica
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| Título |
Volatile and non-volatile/semi-volatile compounds and in vitro bioactive properties of Chilean Ulmo (Eucryphia cordifolia Cav.) honey
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| Editorial |
ELSEVIER
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| Revista |
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL
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| Lenguaje |
en
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| Tipo de Recurso |
artículo original
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| doi |
10.1016/j.foodres.2017.01.021
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| Formato Recurso |
pdf
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| Palabras Claves |
Antibacterial
Antiproliferative
Antioxidant
Biological properties
Functional foodAntibacteriano
Antiproliferativo
Antioxidante
Propiedades biológicas
Alimento funcional
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| Ubicación del archivo | |
| Categoría OCDE |
Food Science & Technology
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| Materias |
Antibacterial
Antiproliferative
Antioxidant
Biological properties
Functional foodAntibacteriano
Antiproliferativo
Antioxidante
Propiedades biológicas
Alimento funcional
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| Id de Web of Science |
WOS:000396954900004
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| Título de la cita (Recomendado-único) |
Volatile and non-volatile/semi-volatile compounds and in vitro bioactive properties of Chilean Ulmo (Eucryphia cordifolia Cav.) honey
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| Identificador del recurso (Mandatado-único) |
artículo original
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| Versión del recurso (Recomendado-único) |
versión publicada
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| Editorial |
ELSEVIER
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| Revista/Libro |
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL
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| Categoría WOS |
Ciencia y tecnología de los alimentos
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| Idioma |
en
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| ISSN |
0963-9969
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| Tipo de ruta |
hibrido
verde
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| Access Rights | |
| Derechos de acceso |
metadato
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| Referencia del Financiador (Mandatado si es aplicable-repetible) |
CORFO 13 IDL2-23290
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| Formato |
pdf
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| Página final (Recomendado-único) |
28
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| Página de inicio (Recomendado-único) |
20
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- Colecciones
- Colección Publicaciones Científicas
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