| Primer Autor |
Ihl, M.
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| Título |
Preliminary study on edible film with a natural plant extract to improve quality of fresh fruits for supply chains
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| Editorial |
INT SOC HORTICULTURAL SCIENCE
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| Revista |
PROCEEDINGS OF THE IVTH INTERNATIONAL CONFERENCE ON MANAGING QUALITY IN CHAINS, VOLS 1 AND 2: THE INTEGRATED VIEW ON FRUITS AND VEGETABLES QUALITY
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| Lenguaje |
en
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| Palabras Claves |
Ugni molinae Turcz
capacidad antioxidante
recubrimiento comestible
permeabilidad de la película
Prunus armeniaca var. Patterson
calidad de la fruta
PERMEABILIDAD AL VAPOR DE AGUA
PROPIEDADES DE BARRERA
FLAVONOIDES
ÁCIDOS
antioxidant capacity
edible coating
film permeability
fruit quality
WATER-VAPOR PERMEABILITY
BARRIER PROPERTIES
FLAVONOIDS
ACIDS
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| Ubicación del archivo | |
| Categoría OCDE |
Horticulture
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| Materias |
Ugni molinae Turcz
capacidad antioxidante
recubrimiento comestible
permeabilidad de la película
Prunus armeniaca var. Patterson
calidad de la fruta
PERMEABILIDAD AL VAPOR DE AGUA
PROPIEDADES DE BARRERA
FLAVONOIDES
ÁCIDOS
antioxidant capacity
edible coating
film permeability
fruit quality
WATER-VAPOR PERMEABILITY
BARRIER PROPERTIES
FLAVONOIDS
ACIDS
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| Id de Web of Science |
WOS:000240595100075
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| Título de la cita (Recomendado-único) |
Preliminary study on edible film with a natural plant extract to improve quality of fresh fruits for supply chains
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| Identificador del recurso (Mandatado-único) |
actas de congreso
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| Editorial |
INT SOC HORTICULTURAL SCIENCE
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| Revista/Libro |
PROCEEDINGS OF THE IVTH INTERNATIONAL CONFERENCE ON MANAGING QUALITY IN CHAINS, VOLS 1 AND 2: THE INTEGRATED VIEW ON FRUITS AND VEGETABLES QUALITY
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| Categoría WOS |
Horticultura
Tecnología de los Alimentos
Físico-Química
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| Idioma |
en
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| ISSN |
0567-7572
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- Colecciones
- Colección Publicaciones Científicas
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