| Primer Autor |
Rubilar, M.
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| Título |
FLAXSEED AND FLAXSEED CAKE AS A SOURCE OF COMPOUNDS FOR FOOD INDUSTRY
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| Editorial |
SPRINGER INTERNATIONAL PUBLISHING AG
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| Revista |
JOURNAL OF SOIL SCIENCE AND PLANT NUTRITION
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| Lenguaje |
en
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| Palabras Claves |
Semilla de lino
aceite de semilla de lino
proteína
polisacárido
polifenoles
industria alimentaria
COMPOSICIÓN QUÍMICA
HARINA
SEMILLA
EXTRACCIÓN
ESTABILIDAD
LIGNANO
ACEITE
flaxseed
flaxseed oil
protein
polysaccharide
polyphenols
food industry
CHEMICAL-COMPOSITION
MEAL
SEED
EXTRACTION
STABILITY
LIGNANS
OIL
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| Ubicación del archivo | |
| Categoría OCDE |
Plant Sciences
Environmental Sciences
Soil Science
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| Materias |
Semilla de lino
aceite de semilla de lino
proteína
polisacárido
polifenoles
industria alimentaria
COMPOSICIÓN QUÍMICA
HARINA
SEMILLA
EXTRACCIÓN
ESTABILIDAD
LIGNANO
ACEITE
flaxseed
flaxseed oil
protein
polysaccharide
polyphenols
food industry
CHEMICAL-COMPOSITION
MEAL
SEED
EXTRACTION
STABILITY
LIGNANS
OIL
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| Id de Web of Science |
WOS:000288349900006
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| Título de la cita (Recomendado-único) |
FLAXSEED AND FLAXSEED CAKE AS A SOURCE OF COMPOUNDS FOR FOOD INDUSTRY
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| Identificador del recurso (Mandatado-único) |
artículo original
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| Editorial |
SPRINGER INTERNATIONAL PUBLISHING AG
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| Revista/Libro |
JOURNAL OF SOIL SCIENCE AND PLANT NUTRITION
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| Categoría WOS |
Agricultura
Tecnología de los Alimentos
Química Analítica
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| Idioma |
en
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| ISSN |
0718-9508
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- Colección Publicaciones Científicas
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