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Docosahexaenoic acid (C22:6n-3, DHA) and astaxanthin production by Thraustochytriidae sp AS4-A1 a native strain with high similitude to Ulkenia sp.: Evaluation of liquid residues from food industry as nutrient sources

Primer Autor	Shene, Carolina
Co-autores	Quilodran, Benita Hinzpeter, Ivonne Hormazabal, Emilio Quiroz, Andres
Título	Docosahexaenoic acid (C22:6n-3, DHA) and astaxanthin production by Thraustochytriidae sp AS4-A1 a native strain with high similitude to Ulkenia sp.: Evaluation of liquid residues from food industry as nutrient sources
Editorial	ELSEVIER SCIENCE INC
Revista	ENZYME AND MICROBIAL TECHNOLOGY
Lenguaje	en
Resumen	Thraustochytriidae sp. AS4-A1, una cepa nativa con alta similitud a Ulkenia sp., capaz de producir ácido docosahexaenoico (C22:6n - 3, DHA) y astaxantina (3,3'-dihidroxi-beta,beta-caroteno-4,4'-diona, ASX) se cultivó en medios de crecimiento basados en residuos líquidos del procesamiento de papas fritas y mosto residual recuperado de un subproducto de cervecería (RB). La productividad de DHA de estas fermentaciones se comparó con las productividades de las fermentaciones de glucosa, maltosa y almidón. El porcentaje de DHA en los ácidos grasos totales fue entre 10,1% y 23,4% dependiendo de la composición de los medios de crecimiento. RB, como única fuente de nutrientes, sostuvo el crecimiento (8,1 +/- 0,4 g/L de biomasa de peso seco) y la producción de DHA (576 +/- 40 mg/L); Sin embargo, su suplementación con extracto de levadura, glutamato monosódico y vitaminas B (tiamina, biotina y cobalamina) permitió aumentos significativos en la productividad de DHA (540 mg/L/día) y concentraciones de biomasa (14,9 +/- 0,4 g/L) y DHA (2698 +/- 132 mg/L). En todos los casos, la producción de DHA se produjo durante el período de crecimiento. Se detectó ASX en la biomasa en la fase de crecimiento tardía: la mayor productividad de ASX (63 +/- 3 mg/L/día) se obtuvo en la fermentación de RB como única fuente de nutrientes. (C) 2010 Elsevier Inc. Todos los derechos reservados.#Thraustochytriidae sp. AS4-A1, a native strain with high similitude to Ulkenia sp., able to produce docosahexaenoic acid (C22:6n - 3, DHA) and astaxanthin (3,3'-dihydroxy-beta,beta-carotene-4,4'-dione, ASX) was cultivated in growth media based on liquid residues from potato chip processing, and residual mash recovered from a brewery by-product (RB). DHA productivity of these fermentations was compared to productivities of glucose, maltose and starch fermentations. The percentage of DHA in the total fatty acids was between 10.1% and 23.4% depending on growth media composition. RB, as the only source of nutrients, supported growth (8.1 +/- 0.4 g/L dry weight biomass) and DHA production (576 +/- 40 mg/L); however, its supplementing with yeast extract, monosodium glutamate and B-vitamins (thiamine, biotin and cobalamin) allowed significant increases in DHA productivity (540 mg/L/day), and concentrations of biomass (14.9 +/- 0.4 g/L) and DHA (2698 +/- 132 mg/L). In all the cases DHA production occurred during the growth period. ASX in the biomass was detected in the late growth rate phase: the highest ASX productivity (63 +/- 3 mg/L/day) was obtained in the fermentation of RB as the only source of nutrients. (C) 2010 Elsevier Inc. All rights reserved.
Tipo de Recurso	Artículo original
Description	This work is part of the doctoral thesis of MSc Benita Quilodran at Programa de Doctorado en Ciencias de Recursos Naturales, Universidad de La Frontera, Temuco, Chile. The authors acknowledge the economical support provided by Direccion de Investigacion, Universidad de Los Lagos through Project No. 0001906 and Project MECESUP ULA 0202. Economic support provided by Direccion de Investigacion at Universidad de La Frontera through Convenios de Desempeno I, II and GAP is also acknowledged.
doi	10.1016/j.enzmictec.2010.04.002
Formato Recurso	pdf
Palabras Claves	Thraustochytrids Polyunsaturated fatty acid Docosahexaenoic acid Carotenoids Starch B-vitamins HAEMATOCOCCUS-PLUVIALIS FATTY-ACIDS CAROTENOIDS BIOSYNTHESIS OPTIMIZATION EXTRACTION NUTRITION HEALTH Traustocítridos Ácido graso poliinsaturado Ácido docosahexaenoico Carotenoides Almidón Vitaminas del grupo B HAEMATOCOCCUS PLUVIALIS ÁCIDOS GRASOS CAROTENOIDES BIOSÍNTESIS OPTIMIZACIÓN EXTRACCIÓN NUTRICIÓN SALUD
Ubicación del archivo	http://dx.doi.org/10.1016/j.enzmictec.2010.04.002
Categoría OCDE	Biotechnology & Applied Microbiology
Materias	Thraustochytrids Polyunsaturated fatty acid Docosahexaenoic acid Carotenoids Starch B-vitamins HAEMATOCOCCUS-PLUVIALIS FATTY-ACIDS CAROTENOIDS BIOSYNTHESIS OPTIMIZATION EXTRACTION NUTRITION HEALTH Traustocítridos Ácido graso poliinsaturado Ácido docosahexaenoico Carotenoides Almidón Vitaminas del grupo B HAEMATOCOCCUS PLUVIALIS ÁCIDOS GRASOS CAROTENOIDES BIOSÍNTESIS OPTIMIZACIÓN EXTRACCIÓN NUTRICIÓN SALUD
Versión del recurso (Recomendado-único)	versión publicada
Tipo de ruta	hibrida
Access Rights	metadata
Derechos de acceso	metadata
Id de Web of Science	WOS:000279666200005
Título de la cita (Recomendado-único)	Docosahexaenoic acid (C22:6n-3, DHA) and astaxanthin production by Thraustochytriidae sp AS4-A1 a native strain with high similitude to Ulkenia sp.: Evaluation of liquid residues from food industry as nutrient sources
Identificador del recurso (Mandatado-único)	Artículo original
Editorial	ELSEVIER SCIENCE INC
Revista/Libro	ENZYME AND MICROBIAL TECHNOLOGY
Categoría WOS	Biotecnología y Microbiología Aplicada Biotechnology & Applied Microbiology
Idioma	en
ISSN	0141-0229
Entidad financiadora	Universidad de Los Lagos DI 00019063#U de los Lagos MECESUP ULA 0202
Referencia del Financiador (Mandatado si es aplicable-repetible)	Universidad de Los Lagos DI 00019063#U de los Lagos MECESUP ULA 0202
Página de inicio (Recomendado-único)	24
Página final (Recomendado-único)	30
Formato	pdf