Repositorio UFRO · Omeka S

Simulation of the effect of intrinsic reaction kinetics and particle size on the behaviour of immobilised enzymes under internal diffusional restrictions and steady state operation

Primer Autor	Jeison, D
Co-autores	Ruiz, G Acevedo, F Illanes, A
Título	Simulation of the effect of intrinsic reaction kinetics and particle size on the behaviour of immobilised enzymes under internal diffusional restrictions and steady state operation
Editorial	ELSEVIER SCI LTD
Revista	PROCESS BIOCHEMISTRY
Lenguaje	en
Resumen	The advantages of enzyme process are numerous and well established. However, enzymes are mostly used as soluble catalysts, being poorly stable and hard to recover. These problems may be solved by the use of immobilised enzymes, but new problems may arise, especially mass transfer limitations. Internal mass transfer limitations that may be especially significant in microporous and gel matrices, which, on the other hand, are superior in terms of protein loading capacity. This paper deals with the study, using mathematical simulation, of the effect of reaction kinetics and particle size on the effectiveness factor of immobilised enzymes, subjected to internal diffusional restrictions. The main conclusion of this work is that, depending on the enzyme reaction mechanism, a particle size may exist at which the effectiveness factor is a maximum and, therefore, the immobilised enzyme behaviour is optimum. (C) 2003 Elsevier Science Ltd. All rights reserved. Las ventajas de los procesos enzimáticos son numerosas y están bien establecidas. Sin embargo, las enzimas se utilizan principalmente como catalizadores solubles, siendo poco estables y difíciles de recuperar. Estos problemas pueden resolverse mediante el uso de enzimas inmovilizadas, pero pueden surgir nuevos problemas, especialmente limitaciones en la transferencia de masa. Limitaciones internas de transferencia de masa que pueden ser particularmente significativas en matrices microporosas y de gel, las cuales, por otro lado, son superiores en términos de capacidad de carga de proteínas. Este artículo aborda el estudio, mediante simulación matemática, del efecto de la cinética de reacción y el tamaño de partícula en el factor de efectividad de las enzimas inmovilizadas, sometidas a restricciones de difusión interna. La principal conclusión de este trabajo es que, dependiendo del mecanismo de reacción enzimática, puede existir un tamaño de partícula en el que el factor de efectividad sea máximo y, por lo tanto, el comportamiento de la enzima inmovilizada sea óptimo. © 2003 Elsevier Science Ltd. Todos los derechos reservados.
Tipo de Recurso	artículo original
doi	10.1016/S0032-9592(03)00129-8
Formato Recurso	PDF
Palabras Claves	BIOCATALICISTA BIOCATALYST enzima inmovilizada restricciones de difusión modelado modelos cinéticos factor de efectividad immobilised enzyme diffusional restrictions modeling kinetic models effectiveness factor
Ubicación del archivo	http://dx.doi.org/10.1016/S0032-9592(03)00129-8
Categoría OCDE	Biochemistry & Molecular Biology Biotechnology & Applied Microbiology Engineering
Materias	BIOCATALICISTA BIOCATALYST enzima inmovilizada restricciones de difusión modelado modelos cinéticos factor de efectividad immobilised enzyme diffusional restrictions modeling kinetic models effectiveness factor
Disciplinas de la OCDE	Físico-Química Biotecnología Industrial Matemáticas Aplicadas
Versión del recurso (Recomendado-único)	version publicada
Tipo de ruta	hibrida
Access Rights	restringido
Derechos de acceso	restringido
Id de Web of Science	WOS:000186904900016
Título de la cita (Recomendado-único)	Simulation of the effect of intrinsic reaction kinetics and particle size on the behaviour of immobilised enzymes under internal diffusional restrictions and steady state operation
Identificador del recurso (Mandatado-único)	artículo original
Editorial	ELSEVIER SCI LTD
Categoría WOS	Biochemistry & Molecular Biology Biotechnology & Applied Microbiology Engineering, Chemical Bioquímica y biología molecular Biotecnología y microbiología aplicada Ingeniería química.
Idioma	en
ISSN	1359-5113
Revista/Libro	PROCESS BIOCHEMISTRY
Página de inicio (Recomendado-único)	393
Página final (Recomendado-único)	399
Formato	PDF