Antioxidant and Physico-Structural Insights of Walnut (Juglans regia) and Hazelnut (Corylus avellana L.) Shells: Implications for Southern Chile By-Product Valorization

Primer Autor
Merino-Gergichevich, Cristian
Título
Antioxidant and Physico-Structural Insights of Walnut (Juglans regia) and Hazelnut (Corylus avellana L.) Shells: Implications for Southern Chile By-Product Valorization
Editorial
MDPI
Revista
RESOURCES-BASEL
Lenguaje
en
Tipo de Recurso
artículo original
doi
10.3390/resources14050082
Palabras Claves
PECAN NUTSHELL
COLOR
DEGRADATION
KINETICS
Ubicación del archivo
http://dx.doi.org/10.3390/resources14050082
Materias
PECAN NUTSHELL
COLOR
DEGRADATION
KINETICS
Id de Web of Science
WOS:001496054500001
Título de la cita (Recomendado-único)
Antioxidant and Physico-Structural Insights of Walnut (Juglans regia) and Hazelnut (Corylus avellana L.) Shells: Implications for Southern Chile By-Product Valorization
Identificador del recurso (Mandatado-único)
artículo original
Versión del recurso (Recomendado-único)
versión publicada
Editorial
MDPI
Revista/Libro
RESOURCES-BASEL
Categoría WOS
Green & Sustainable Science & Technology
Environmental Sciences
Idioma
en
Colecciones
Colección Publicaciones Científicas
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