Recent Trends in Food Quality and Authentication: The Role of Omics Technologies in Dairy and Meat Production

Primer Autor	Quinones, John
Título	Recent Trends in Food Quality and Authentication: The Role of Omics Technologies in Dairy and Meat Production
Editorial	MDPI
Revista	INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES
Lenguaje	en
Tipo de Recurso	artículo de revisión
doi	10.3390/ijms26094405
Palabras Claves	SINGLE NUCLEOTIDE POLYMORPHISMS MASS-SPECTROMETRY BOVINE-MILK PCR METHOD LIPIDOMICS CATTLE PROTEOMICS FOODOMICS BEEF COWS
Ubicación del archivo	http://dx.doi.org/10.3390/ijms26094405
Materias	SINGLE NUCLEOTIDE POLYMORPHISMS MASS-SPECTROMETRY BOVINE-MILK PCR METHOD LIPIDOMICS CATTLE PROTEOMICS FOODOMICS BEEF COWS
Id de Web of Science	WOS:001486367200001
Título de la cita (Recomendado-único)	Recent Trends in Food Quality and Authentication: The Role of Omics Technologies in Dairy and Meat Production
Identificador del recurso (Mandatado-único)	artículo de revisión
Versión del recurso (Recomendado-único)	versión publicada
Editorial	MDPI
Revista/Libro	INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES
Categoría WOS	Biochemistry & Molecular Biology Chemistry, Multidisciplinary
Idioma	en
ISSN	1661-6596

Repositorio
Institucional