Repositorio
Institucional

Delgado-Floody, Pedro

Association Between Food Habits with Mental Health and Executive Function in Chilean Children and Adolescents

MDPI

CHILDREN-BASEL

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Objective: To determine the association between foods habits with mental health (i.e., anxiety, depression, and stress) and executive function (i.e., attention, inhibition, working memory, and cognitive flexibility) in Chilean children and adolescents. Methods: A cross-sectional study with 498 children and adolescents (52.6% female) aged 10-17 years participated. The Krece Plus questionnaire (Food habits), Depression Anxiety Stress Scales (DASS-21, metal health), and the CogniFit (executive functions) test were used to assess the study variables. Results: The poor and moderate food habits groups reported higher prevalence of extremely severe anxiety (poor, 40.8%

moderate, 41.4%

good, 21.6%

p = 0.013) and extremely severe depression (poor, 20.4%

moderate, 21.3%

good, 5.7%

p < 0.001). The food habits were linked inversely to anxiety (beta -0.07, 95%CI -0.11 to -0.03, p = 0.001), depression (beta -0.08, 95%CI -0.12 to -0.04, p < 0.001), stress (beta -0.07, 95%CI -0.11 to -0.02, p = 0.004), and total score of negative mental health (beta -0.03, 95%CI -0.04 to -0.01, p < 0.001). Conclusions: The food habits were inversely associated with negative metal health in Chilean children and adolescents, where the good food habits group reported better mental health in all dimensions.Objetivo: Determinar la asociación entre los hábitos alimentarios y la salud mental (es decir, ansiedad, depresión y estrés) y la función ejecutiva (es decir, atención, inhibición, memoria de trabajo y flexibilidad cognitiva) en niños y adolescentes chilenos. Métodos: Se realizó un estudio transversal con 498 niños y adolescentes (52,6% mujeres) de 10 a 17 años. Se utilizó el cuestionario Krece Plus (hábitos alimentarios), la Escala de Depresión, Ansiedad y Estrés (DASS-21, salud mental) y la prueba CogniFit (funciones ejecutivas) para evaluar las variables del estudio. Resultados: Los grupos con hábitos alimentarios deficientes y moderados reportaron una mayor prevalencia de ansiedad extremadamente severa (deficientes, 40,8%

moderados, 41,4%

buenos, 21,6%

p = 0,013) y depresión extremadamente severa (deficientes, 20,4%

moderados, 21,3%

buenos, 5,7%

p < 0,001). Los hábitos alimentarios se vincularon inversamente con la ansiedad (beta -0,07, IC del 95%: -0,11 a -0,03, p = 0,001), la depresión (beta -0,08, IC del 95%: -0,12 a -0,04, p < 0,001), el estrés (beta -0,07, IC del 95%: -0,11 a -0,02, p = 0,004) y la puntuación total de salud mental negativa (beta -0,03, IC del 95%: -0,04 a -0,01, p < 0,001). Conclusiones: Los hábitos alimentarios se asociaron inversamente con la salud mental negativa en niños y adolescentes chilenos, donde el grupo con buenos hábitos alimentarios reportó mejor salud mental en todas las dimensiones.

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children

foods habits

depression

anxiety

stress

cognitive flexibility

10.3390/children12030268

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