Repositorio
Institucional

Olivares, Sonia C.

Araneda, Jacqueline F.

Morales, Gladys, I

Leyton, Barbara D.

Oyarzun, Maria Teresa M.

Percepción de escolares chilenos de distinto nivel socioeconómico sobre la regulación de la publicidad de alimentos

Perception of Chilean schoolchildren from different socioeconomic status on food advertising regulation

ARCHIVOS LATINOAMERICANOS NUTRICION

ARCHIVOS LATINOAMERICANOS DE NUTRICION

es

The objective of this study was to analyze the perception of schoolchildren, 8 to 12 years, both sex, of different socioeconomic status (SES) and nutritional status, on food and sugary beverages advertising regulation. A cross-sectional study that used a previously validated survey to 812 schoolchildren (399 boys and 413 girls) of high and low SES in 3 Chilean cities was performed. The data was analyzed according to NSE and nutritional status. Obesity was more prevalent in low-SES children. These children watched significantly more food and beverages TV ads while high SES children do it more through Internet and cell phones. Over 65% of children of both SES brought money to school to buy food. In the first months after the 20.606 Law was implemented, 80% of the children indicated that they like to be informed on food content. On the other hand, the symbols High in Calories", "High in Saturated Fats", and "High in Sodium", were significantly more relevant for children of high SES. The symbol "High in Sugars" was equally important for children of both SES. These results will support the design of nutrition education and social marketing interventions that promote healthy eating in children, parents and teachers.

El objetivo de este estudio fue analizar la percepción de escolares de 8 a 12 años, de ambos sexos, de diferente nivel socioeconómico (NSE) y estado nutricional, sobre la regulación publicitaria de alimentos y bebidas azucaradas. Se realizó un estudio transversal que utilizó una encuesta previamente validada a 812 escolares (399 niños y 413 niñas) de alto y bajo NSE en 3 ciudades chilenas. Los datos se analizaron según NSE y estado nutricional. La obesidad fue más prevalente en niños de bajo NSE. Estos niños vieron significativamente más anuncios de televisión de alimentos y bebidas, mientras que los niños de alto NSE lo hacen más a través de Internet y teléfonos celulares. Más del 65% de los niños de ambos NSE llevaron dinero a la escuela para comprar alimentos. En los primeros meses posteriores a la implementación de la Ley 20.606, el 80% de los niños indicó que les gusta estar informados sobre el contenido alimentario. Por otro lado, los símbolos "Alto en Calorías", "Alto en Grasas Saturadas" y "Alto en Sodio" fueron significativamente más relevantes para los niños de alto nivel socioeconómico. El símbolo "Alto en Azúcares" fue igualmente importante para los niños de ambos niveles socioeconómicos. Estos resultados respaldarán el diseño de intervenciones de educación nutricional y marketing social que promuevan una alimentación saludable en niños, padres y docentes.

Artículo original

10.37527/2018.68.1.009

pdf

Nutritional labelling

food and sugary beverages advertising regulations

Chilean schoolchildren perceptions

Etiquetado nutricional

normas de publicidad de alimentos y bebidas azucaradas

Percepciones de los escolares chilenos

Nutrition & Dietetics

Nutritional labelling

food and sugary beverages advertising regulations

Chilean schoolchildren perceptions

Etiquetado nutricional

normas de publicidad de alimentos y bebidas azucaradas

Percepciones de los escolares chilenos

Nutrición y Dietética

Salud Pública y Ambiental

Otras Especialidades de la Psicología

version publicada

dorada

verde

acceso abierto

acceso abierto

WOS:000437233800009

Percepción de escolares chilenos de distinto nivel socioeconómico sobre la regulación de la publicidad de alimentos

Artículo original

ARCHIVOS LATINOAMERICANOS NUTRICION

ARCHIVOS LATINOAMERICANOS DE NUTRICION

Nutrición y Dietética

0004-0622

es

pdf

88

96

CC BY-NC 4.0